THCR-06
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전원
단상 220V 60Hz
열원
저압가스 24,000kcal/h
용량
4~10kg/batch
시간
5~20 mins
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국내 주로 대형 로스터리 Shop 또는 소형공장에서 사용되고 있습니다. 냉각과 배기브로와를 별도로 채용하여 냉각효율이 좋은 모델입니다.
반열풍식로스터
안정된 복사열과 열풍을 이용한 로스팅 방식으로 풍부한 향미를 실현합니다.
직화식 드럼에 비해 열 전달이 균일하여 로스팅을 처음 하는 분들이라도 부담없이 좋은 결과물을 얻을 수 있으며,
풍부한 열풍에 의존하여 로스팅을 하므로 원두 내부까지 균일한 배전도를 자랑합니다.
열효율의 극대화
로스팅 시간을 10분대에 가능하도록 설계된 높은 열효율의 드럼 구조와 히터부는
기존 샵로스터에서 경험할 수 없는 풍부한 맛과 향의 로스팅 결과를 구현합니다.
배기량의 정밀제어
댐퍼조절기능을 채용하여 배기량을 정밀하게 제어할 수 있어 섬세한 맛과 향미를 구현합니다.
급속냉각시스템
배전이 완료 된 후 신속한 냉각은 맛과 향을 보존하는 중요한 요소입니다.
CR-06 모델은 강력파워의 브로와를 별도로 채용하여 신속하게 냉각이 완료됩니다.
소화안전장치/정전안전시스템
안전시스템 설계로 전원이 멈추거나 배기브로와가 정지하면 가스 밸브가 열리지 않습니다.
과열방지시스템
정상 작동 중 사용 온도를 초과하여 상한 온도 설정 치까지 도달하면 가스가 자동으로 차단됩니다.
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